Panettone Rocher

Ingredienti

ingrediente di base: farina di grano  tenero tipo “00”, burro,  tuorlo d’uovo,  zucchero, acqua, lievito naturale  di  farina di grano tenero tipo “0”,acqua, Pasta Madre in polvere di farina di grano tenero, lievito di birra, Emulsionante: E471, miele fiore d’arancio, sale, malto d’orzo, vaniglia (sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acqua, aromi, scaglie di vaniglia Bourbon, colorato con E160a-E102,gelificante: E440ipectina, destrosio, acidificante: acido citrico), aromi,

farcitura  crema alla nocciola: zucchero, oli vegetali (palma, girasole, shea, colza) in proporzione variabile, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia, pasta pura di nocciole (nocciole tostate).

copertura: zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale di vaniglia, cioccolato fondente  ( pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole aroma naturale di vaniglia), cioccolato bianco (zucchero, oli vegetali (palma, girasole, colza, in proporzione variabile) siero di latte in polvere, latte scremato in polvere, aromi, emulsionante lecitina di soia,) granella di nocciole

Grammatura KG 1