Panettone all’Arancia

Ingredienti

ingrediente di base:   farina di grano  tenero tipo “00”, burro,  tuorlo d’uovo,  zucchero, acqua, lievito naturale  di  farina di grano tenero tipo “0”,acqua, Pasta Madre in polvere di farina di grano tenero, lievito di birra, Emulsionante: E471, miele fiore d’arancio, sale, malto d’orzo, vaniglia (sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acqua, aromi, scaglie di vaniglia Bourbon, colorato con E160a-E102,gelificante: E440ipectina, destrosio, acidificante: acido citrico), aromi, scorze  di limone candite.

farcitura  crema al limone: zucchero, oli vegetali (palma, girasole, colza, in proporzione variabile) siero di latte in polvere, latte scremato in polvere, aromi, emulsionante lecitina di soia, aroma naturale di limone, olio di girasole.

Copertura cioccolato bianco: zucchero,grassi vegetali idrogenati (palma, cocco, babacu), latte scremato in polvere 21,7%, emulsionante lecitine di soia, aromi, cioccolato bianco ( zucchero, latte in polvere, burro di cacao, siero di latte in polvere, emulsionante lecitine di girasole, aroma naturale di vaniglia) scorze  di limone candite

Grammatura   KG 1